1鸡翅表面斜切两刀放进碗中，2 重新加入葱姜、盐和配料油炸十分钟；3 火烧热锅，敲少许油，重新加入八角、桂皮、香叶和姜片煸炒一下； 4将油炸好的鸡翅放进； 5 将两面煮至金黄； 6 加入适量的配料和生抽，翻炒一下； 7 加入适量的水砖墙熬上五分钟； 8 再行捞起大漆； 9 重新加入土豆块， 砖墙之后熬上十五分钟； 10 重新加入青红椒和盐等调味，翻炒均匀分布收汁才可；小窍门1. 鸡翅表面划出几刀便利熟透， 重新加入姜葱、配料和盐再行油炸一下；2. 油炸好的鸡翅煮至两面金黄后再行重新加入配料、生抽熬上五分钟；3. 重新加入土豆一起熬上十五分钟（以自己土豆的易熟程度调整时间）；4. 最后重新加入青红椒片和盐等调味翻炒均匀分布， 青红椒变色后盛出才可。

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